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La gastronomía es una parte importante de la cultura de cualquier país. Y un elemento indispensable para dar contexto y hacer más realistas escenas de películas, mangas o hasta novelas. Pero las comidas que aparecen en una película de Ghibli, por ejemplo, o una novela de Haruki Murakami, ¿tienen algún otro significado? En este curso, daremos un paseo por la gastronomía japonesa a partir de su representación en la cultura popular. Descubriremos platos y elaboraciones específicas a partir de las ilustraciones y descripciones en el manga y el anime, las películas de Ghibli o novelas populares. Ahondaremos en recetas y aprenderemos qué historia esconden y qué relación tienen con el medio en el que salen representadas.
Fecha: días 6, 13, 20 y 27 de noviembre (4 sesiones)
Horario: de 19:00 h a 20:30 h
Modalidad: Online
Precio: 48€
Precio alumno: 38€